Holy Bean Peru Coopagro ØKO 250 g

115,00 DKK

Vejl. udsalgspris 115,00 DKK

stk.

Beskrivelse

Vores økologiske kaffe fra kooperativet Coopagro i Peru er kendetegnet ved at være en intens kaffe med smagsnoter af tørret frugter som særligt dadel og rosin. Den har en dyb aroma af muscovado sukker og har en lag og sød eftersmag.

De fleste kaffefarmere i Peru ejer mindre end 2 ha jord, hvilket gør det svært for dem at eksportere deres kaffer selvstændigt. Derfor samles de i kooperativer for at have solid adgang til god infrastruktur. Det samme er tilfældet her, hvor kooperativet Coopagro producerer og eksporterer kaffe fra flere mindre kaffefarmere, som ligger rundt om i Cajamarca’s smukke landskab.

Coopagro bestyres af en ung mand, der har tæt samarbejde med farmerne og giver dem blandt andet træning, så farmerne kan forarbejde deres kaffer selv. Alle farmerne dyrker deres kaffer i 1200-1800 moh.

Vi har udvalgt denne økologiske speciality kaffe, da kvaliteten er i top – og tillige komplimenterer den vores sortiment, som ellers er fyldt mange feminine og sarte smage.