Bove rosevin Cerasuolo d’Abruzzo Avegiano DOC

79,00 DKK

Vejl. udsalgspris 79,00 DKK

stk.

Beskrivelse

Cerasuolo d’Abruzzo fra Avegiano-linien hos Bove er et godt eksempel på en prisrimelig lys rosato eller ro-sé, der er et vidnesbyrd om berettigelsen for denne vintype. Cerasuolo betyder i grunden ”kirsebærfarve” og henviser til nuancen på den færdige vin, men hos Bove har man i de senere år arbejdet med en kortere skind-kontakt for at udtrække lidt mindre farve og lave en lidt lettere rosato, dvs trække vintypen mere i retning af en hvidvin, simpelthen for at gøre vinen mere delikat, yndefuld og appellerende. Her fås et fint præg af rød bærfrugt med en karakteristisk Monte-pulciano speziatura eller krydring, der er både sommerlig og mad-egnet.